Hozzávalók a tésztához:

- 80 dkg finomliszt

- 5 dkg friss élesztő

-1 ek. porcukor

- 5 dl. tej

- 1 csapott ek. só

- 2dl étolaj

Hozzávalók a töltelékhez:

-30 dkg kockára vágott sonka

-2-3 db nagyobb kockára vágott lila hagyma 

- 4-6 db főtt ojás (attól függ, mekkorára nyújtottuk ki a tésztát, hogy mennyi fér be egymás elé)

 A tészta tetejére:

- 2ek. tejföl

- 1 db tojás sárgája, ezt verjük fel és keverjük össze a tejföllel

ízlés szerint szezámmag

Elkészítés

1 dl langyos tejben 1 csipet cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd egy tálban összekeverjük a tészta hozzávalóival+ a maradék langyos tejjel.

Bedagasztjuk,meleg helyen a duplájára kelesztjük, kb.40-60 perc alatt.

Megfelezzük a tésztát, kinyújtjuk vékonyra és megkenjük tejföllel. Ezután rátesszük a sonka és a hagyma felét, ezt szét szórhatjuk az egész tésztán,majd a megfőzött tojásokból 3 db elég egy tésztába, egymás elé helyezzük őket, a tészta szélén, és elkezdjük feltekerni.

Amint ezzel is megvagyunk, megkenjük  a tojás sárgás tejföllel, megszórjuk szezámmaggal, és mehet a 180 fokos sütőbe 15-20 percre.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                      Jó étvágyat kívánok!       monita

Megosztás a facebookon