Hozzávalók a tésztához:

- 80 dkg finomliszt

- 5 dkg friss élesztő

-1 ek. porcukor

- 5 dl. tej

- 1 csapott ek. só

- 2dl étolaj

Hozzávalók a töltelékhez:

-30 dkg kockára vágott sonka

-2-3 db nagyobb kockára vágott lila hagyma 

- 4-6 db főtt ojás (attól függ, mekkorára nyújtottuk ki a tésztát, hogy mennyi fér be egymás elé)

 A tészta tetejére:

- 2ek. tejföl

- 1 db tojás sárgája, ezt verjük fel és keverjük össze a tejföllel

ízlés szerint szezámmag

Elkészítés

1 dl langyos tejben 1 csipet cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd egy tálban összekeverjük a tészta hozzávalóival+ a maradék langyos tejjel.

Bedagasztjuk,meleg helyen a duplájára kelesztjük, kb.40-60 perc alatt.

Megfelezzük a tésztát, kinyújtjuk vékonyra és megkenjük tejföllel. Ezután rátesszük a sonka és a hagyma felét, ezt szét szórhatjuk az egész tésztán,majd a megfőzött tojásokból 3 db elég egy tésztába, egymás elé helyezzük őket, a tészta szélén, és elkezdjük feltekerni.

Amint ezzel is megvagyunk, megkenjük  a tojás sárgás tejföllel, megszórjuk szezámmaggal, és mehet a 180 fokos sütőbe 15-20 percre.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                      Jó étvágyat kívánok!       monita

Megosztás a facebookon

Kicsit melós, de annál finomabb süti! Ezért nem kell cukrászdába menni, van olyan jó,sőt.....

Tejszínes gesztenyés szelet

Hozzávalók a tésztához:

-6 db tojás

-6 ek. porcukor

-1 dl étolaj

-6 ek. liszt

-1/2 cs. sütőpor

_2 ek. keserű kakaópor

Hozzávalók a krémhez:

-2 cs. gesztenyemassza

-20 dkg. margarin

-15 dkg. porcukor

-1 ek. rum/rum aroma

-2 cs. főzős vaníliás pudingpor

Hozzávaló  a tejszínréteghez 

-4 dl. hulala

- csokoládé / tortabevonó,csokinyuszi, mikulás,stb... ami van otthon/

Elkészítés:

1. A tojások sárgáját kikeverjük a porcukorral, hozzáadjuk az olajat, a liszttel elkevert sütőport, és végül a felvert tojás fehérjét. óvatosan forgassuk össze,hogy ne törjük a habot.

2. Sütőpapírral bélelt tepsibe /30*22 cm/ öntjük, légkeveréses sütőt 200 fokra előmelegítve, 15 percig sütjük. 

3. A cukrot a margarinnal, a rummal és a gesztenyemasszával összedolgozzuk.

4. A pudingport megfőzzük a tejben,ízlés szerinti cukorral. Amikor kész, hűtsük ki, és keverjük a gesztenyés krémhez.

5.Ezt a masszát kenjük a kihűlt tészta tetejére.

6. A habtejszínt keményre verjük, és a sütemény tetejére kenjük. Lehet egyenletesen simára, vagy egy villa segítségével hullámokat is húzhatunk a hab tetejére, ki-ki ízlése szerint. Végül csokit reszelünk rá, és betesszük 1-2 órára a hűtőbe, majd felszeleteljük, és lehet fogyasztani!

 

                                              Jó munkát és jó étvágyat kívánok! 

 

Megosztás a facebookon